Este mes decidí no comer nada de azúcar! Tampoco sirope de agave, ni stevia etc.
Pero me doy cuenta que es difícil! Porque casi todo lo que compras ya hecho tiene azúcar!!! Así que, además de pasar mucho tiempo en el supermercado leyendo las etiquetas, decidí cocinar y comer todo muy natural y para cuando tenga un antojo dulce, haré mis propios postres endulzados con fruta fresca!! Y mi truco serán los dátiles!
Solo tienes que remojarlos 8 horas en agua sin el hueso. Después de esas 8 horas, pela los dátiles y úsalos triturados para hacer bizcochos, galletas etc y poder endulzarlo!
El agua de haber remojado los dátiles, no la tires! Y úsala para endulzar batidos, malta, chocolate caliente etc...
Si te apetece, únete a mi reto! A ver si lo conseguimos!!