TOFU AGRIDULCE VEGANO
Actualizado: 28 ene 2019
Aqui os dejo esta receta que está riquísima! además de ser sana y muy fácil de hacer!
Los ingredientes que necesitas son:
250 gr de tofu duro 1/4 taza de fécula de maíz Sal 3 cucharadas de aceite de oliva Para la salsa: 1 ajo picado 1 cucharada de jengibre picado 1/2 cebolla en trozos 1/2 pimiento verde y rojo 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de sirope de arce Cebollino (al gusto) 2 cucharadas de tomate concentrado 3/4 taza de caldo vegetal Corta el tofu en cuadrados, rebózalo en la fécula de maíz y la sal. Fríelo. Añade el ajo, el jengibre, la cebolla y los pimientos y fríelo unos minutos, añade los demás ingredientes y déjalos cocer hasta que espese la salsa (5 min aproximadamente.)
Puedes acompañar este plato con arroz integral. Será una combinación perfecta!
Es una receta apta para celíacos al no llevar nada de gluten y por supuesto apta para veganos, vegetarianos y por que no, carnívoros!
Que la disfrutes!